Griglia centrale e pietra lavica lavorano insieme: fuoco diretto, cottura indiretta e convivialità all’aperto.
Foku nasce dalla cultura della pietra
Dalla scultura al restauro, dal marmo alla pietra lavica dell’Etna, il lavoro di Nicola Dell’Erba racconta una lunga esperienza nella materia. Con Foku, questa conoscenza diventa cucina outdoor, fuoco e convivialità.