Retiene el calor y lo libera lentamente, transformando la superficie en una superficie de cocción natural.
Contiene fuego, resiste las inclemencias del tiempo y, con el paso del tiempo, desarrolla una pátina material viva.
Una parrilla en el centro, piedras alrededor, gente alrededor del fuego: la forma de Foku fue creada para cocinar y compartir.
Foku nació en Sicilia, fruto de la cultura de la piedra y de una visión italiana de la cocina al aire libre.
