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Ustensiles en marbre : l'idée durable pour la pâtisserie

Ustensiles en marbre : l'idée durable pour la pâtisserie

Remplacer le plastique dans l'usage alimentaire est une mission que l'ensemble du secteur alimentaire s'est fixé ces dernières années. Depuis quelques mois, Nicola Dell'Erba, propriétaire de la société Petra à Bronte (Catane), poursuit une idée bien particulière.

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