DICONO DI NOI #barbecue

Voici un nouveau concept de barbecue. Fini l'objet carré ou rectangulaire (qui, faute de place, obligeait toujours quelques « volontaires » à griller les aliments pendant que le reste du groupe « regardait »), mais un outil arrondi (Nicola parle d'une « forme archaïque inspirée de la Grèce antique ») qui permet à chacun de cuire ses aliments préférés directement sur de la pierre ou de l'acier, sur une flamme « indirecte » ou « directe », assis devant le feu, profitant de chaque instant de convivialité et conversant amicalement avec le reste du groupe.