Foku

Il braciere barbecue evoluto in pietra lavica dell’Etna

Pietra lavica, fuoco e cucina outdoor
La linea evoluta di Foku
Foku è una linea di sistemi outdoor in pietra lavica dell’Etna, pensata per cucinare, vivere il fuoco e arredare gli spazi esterni. Dal barbecue evoluto al forno, dai piani di lavoro agli accessori, ogni elemento lavora insieme per creare una cucina all’aperto completa: cottura sulla pietra, griglia centrale, funzione braciere e convivialità italiana.
Cucinare sulla pietra
Griglia al centro, pietra intorno

Guide Foku: pietra lavica, barbecue e cucina all’aperto

pane, cultura del pane, Massimo Montanari, cucina italiana, cucina mediterranea, fuoco, pietra, forno in pietra, pane sulla pietra, pietra lavica, Foku, U-Fun

l cibo non è solo nutrimento: cucinare significa trasformare la natura in cultura. Un articolo ispirato a Massimo Montanari sul fuoco, la pietra e la convivialità italiana.

Cucinare non è solo preparare il cibo: è uno dei gesti che ha trasformato la storia dell’uomo. Dal controllo del fuoco alla cucina sulla pietra, la cottura racconta il nostro rapporto più antico con calore, materia e convivialità.

Vuoi vedere Foku dal vivo?
Trova il rivenditore più vicino a te 

Griglia centrale, pietra lavica e fuoco vivo lavorano insieme: cottura diretta, cottura sulla pietra e convivialità all’aperto.

Foku nasce dalla cultura della pietra
Dalla scultura al restauro, dal marmo alla pietra lavica dell’Etna, il lavoro di Nicola Dell’Erba attraversa da anni la materia, la forma e il fuoco. Con Foku, questa esperienza diventa cucina outdoor: un braciere barbecue in pietra lavica progettato per cucinare, arredare e creare convivialità attorno al fuoco.
Scopri chi siamo
Il progetto e chi lo ha fatto

Catalogo

Catalogo prodotti Foku

VISSANI SCOPRE “FOKU”, BARBECUE SICILIANO. E’ AMORE A PRIMA VISTA

VISSANI SCOPRE “FOKU”, BARBECUE SICILIANO. E’ AMORE A PRIMA VISTA

Tutto è successo per caso. Protagonisti: Gianfranco Vissani, cuoco internazionale conosciuto in tutto il mondo (alla Rai e a Mediaset, da tanti anni, è di casa ) e “Foku”, un barbecue in pietra lavica made in Bronte, ai piedi dell’Etna, che nel giro di un anno sta ottenendo successi strepitosi.

Ulteriori informazioni  

S.C.I.A.R.M. 2026 : Innovazione & design con Foku, il barbecue di pietra lavica nato all’ombra dell’Etna

Quest’anno le produzioni di Dell’Erba saranno esposte a Sciarm, in occasione del grande evento di novembre: l’occasione per vedere da vicino il barbecue che nasce dalla pietra dell’Etna.

Ulteriori informazioni  
IL BARBECUE IN PIETRA LAVICA CHE SPOPOLA IN TUTTA EUROPA

IL BARBECUE IN PIETRA LAVICA CHE SPOPOLA IN TUTTA EUROPA

A Bronte, ai piedi dell’Etna, a circa cinquanta chilometri da Catania, si sta rivoluzionando il modo di fare il barbecue

Ulteriori informazioni  
Foku: il fuoco dell’Etna che arreda, riscalda e stupisce

Foku: il fuoco dell’Etna che arreda, riscalda e stupisce

A differenza di tanti barbecue anonimi, Foku cattura lo sguardo con la sua presenza scenica. Il piano in pietra lavica richiama immediatamente la potenza dell’Etna, mentre la struttura in acciaio corten aggiunge un tocco industriale che si sposa perfettamente con l’ambiente esterno. Un dettaglio che sorprende? L’acciaio corten, lasciato ossidare naturalmente, cambia aspetto nel tempo, regalandoti un braciere che diventa sempre più unico anno dopo anno

Ulteriori informazioni  
  • Zona Artigianale, 31, Bronte CT, Italia